化妆品感官评价基础知识(Word+PDF+ePub+PPT)

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作者:杜志云(作者)、车飚(作者)、陈亚飞(作者)、唐健(作者)、林莉(作者)等出版物:化学工业出版社; 第一版(2019年9月1日)服务:人工校对零错误,录制后排版准确。 这是一项有偿服务:将收取文件记录的人工费。 预计录制后页数:131(带目录书签跳转)。 请支持正版书籍,请勿抄袭。 本服务收入用于非法用途✅文档录入及格式制作人工服务,并非诈骗流量❤️录入后格式:PDF、Word、PPT、ePub、TXT

化妆品感官评价

内容简介:感官评价技术越来越多地应用于化妆品行业,并受到越来越多的关注。 本书全面介绍了皮肤、化妆品的基础知识以及感官评价的理论基础和方法。 本书共分七章,包括:皮肤与化妆品、感官评价的发展与应用、感官评价方法、感官评价实验室、感官评价员的选拔与培训、感官评价样品测试、数据分析与解读。

《化妆品感官评价:基础》可以作为正在考虑或已经开始建立感官评价体系的感官评价专业人员、研发人员、质量管理人员、生产管理人员的实用操作手册。 随着全球化妆品行业的蓬勃发展,化妆品感官评价越来越受到重视。 近10年来,欧美相继出版了感官评价的书籍和专刊,成立了感官评价行业协会,越来越多的大学开设了感官评价相关课程。 相比之下,国内对化妆品感官评价的研究稍显落后,行业从业者缺乏感官评价建立和应用所必需的知识、专业培训和实践技能。 虽然国内已经出版了相关书籍介绍感官评价的基本原理和实验方法,但主要集中在食品的感官评价上,并没有详细介绍如何在企业内部组织和建立感官评价体系。 目前还没有专门针对化妆品感官评价的专业书籍。 出版。

本书旨在通过大量应用实例,指导化妆品企业专业技术人员建立和应用感官评价体系。 因此,本书定位为实用操作手册,主要面向正在考虑或已经建立感官评价体系的企业的生产管理人员、感官评价专业人员、研发人员、质量管理人员。 销售人员和营销人员也可以从本书中得到一些启发。 对于刚刚接触感官评价的技术人员来说,可以通过第一章和第二章了解皮肤结构和感官评价的基础知识,并通过后续章节进一步了解感官评价的具体实施方法; 对于已经掌握感官评价的人来说,有基础知识的人在进行化妆品感官评价时,可以直接阅读第5章至第7章,通过其中所列的例子快速学习。

本书分为7章。 第一章主要介绍皮肤和化妆品的基础知识。 第二章主要介绍感官评价的定义、发展及应用。 第3章至第6章主要介绍感官评价的方法、实验室、评价员的选择和培训、样品检测过程。 他们详细描述了感官评价的整个过程,并提供了具体的实验方法和应用实例。 第7章重点介绍感官评价测试数据的分析和解释方法,并提供数据分析应用实例。

和大家一起看到这本书,真的很欣慰。 编者在撰写本书时,对国内外化妆品行业感官评价的发展现状和未来趋势进行了深入研究,广泛收集行业应用实例,精心挑选代表性案例,并以专业的角度进行分析和解读。方式,并呈现给读者。 我们希望帮助更多的业内人士了解或开展感官评价相关工作,提高产品开发效率,提高产品质量。 所有参与筹备的人都有一个共同的梦想——为中国化妆品行业的发展贡献自己的绵薄之力。 每个人都在志愿服务,相同的愿景让大家聚集在一起完成这项任务。 尽管我国化妆品销售额已达千亿,但化妆品的感官评价仍处于起步阶段。 希望未来有更多志同道合的伙伴参与进来,共同完成后续《化妆品感官评价:彩妆》、《化妆品感官评价:洗手》等系列书籍的编写出版与“护发”共同推动中国化妆品行业的发展,共建化妆品感官评价的美好未来!

本书由杜志云、车彪、陈亚飞主编,唐健、林莉担任副主编。 车彪为该书撰写序言; 杜志云、唐健、陈卓毅撰写第一章皮肤与化妆品; 陈亚飞和林莉为本书撰写了前言。 第二章感官评价的发展与应用; 包飞、尹英撰写了第三章感官评价方法和第六章感官评价样品检测; 徐飞群、邓辉撰写第四章感官评价实验室; 谢凌娜撰写了第五章“感官评价员的选择与培训”; 黄伯鑫撰写了第7章《数据分析与解释》,并为第4章和第5章的写作提供了帮助。

最后,感谢佛山市康尼爱伦生物科技有限公司林莉对本书的编写和出版的协调,感谢上海浩图咨询有限公司殷玉峰对行业实践提出的建议。 感谢无限极(中国)有限公司、广东工业大学化妆品感官检测中心、广州尚卡斯化学科技有限公司、广东省化妆品学会化妆品感官专业委员会的大力协助。 感谢所有参与本书编写和出版的人和公司,让我们有机会一起做这件有意义的事情。

本书的编者们尽力将自己多年的经验和实践经验呈现给读者,但仍存在不足之处,希望读者批评指正。

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2018年11月

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